手作り味噌の最新売れ筋情報

価格： 3,294円 レビュー評価：4.75 レビュー数：59
＜みそこうじセット　米みそ用＞ ■セット内容 ：米こうじ（国産・塩入り）2.8kg(うち塩は450g程度） 　　大豆(佐賀県産）　920g　※出来上がり約5kg■メーカー：はつゆき屋(鹿児島県）　 ※「みそこうじ」セットが手元に届いてから、2週間?1ヶ月以内くらい、できるだけ賞味期限内に仕込んでください。（麹自体は腐ることはありませんが、あまりに長い間ほっておくと麹のみで味噌になってしまいます。） ※6月?8月は気温が高いので、到着し次第できるだけ早めにお作りください。（すぐにお作りになれない場合には、 麹はできるだけ涼しいところにおいてください。冷蔵庫に入るようでしたら、冷蔵庫へ。） ★こうじを贅沢に使い、塩分控えめにした甘口の美味しいみそです。 ★みそ作りで一番大変なこうじ作りの手間が要らず、大豆を煮て、つぶして、こうじと混ぜるだけ。季節に関係なく、どなたでも簡単においしいみそが作れま
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 620円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
名称 味噌 内容量 400g 原材料 米、大豆、食塩 保存方法 要冷蔵 賞味期限 6ヵ月 製造 信州新町味噌製造加工グループ長野市信州新町牧田中信州新町は大小豆の生産適地です。特に大豆は「西山大豆」というブランド名で販売しています。家庭の年中行事として作られていた「手づくり味噌」も時代の変化により、姿を消しました。そんな折、グループ員が遊休農地の利活用を図り、共同作業で収穫した大豆、米を使用し、先人たちの知恵と技を更に工夫して出来上がった製品が手づくり味噌「ひとり娘」です。「ひとり娘」は可愛いひとり娘を嫁がせたくないほど愛おしいという、親心をたとえて名付けられました
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 2,700円 レビュー評価：4.86 レビュー数：7
※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。2セット分で送料無料商品は「選べる手作り味噌セット」となります。 手作り味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米は青森県産、大豆は北海道産大豆、塩は赤穂のあら塩です。(内訳は玄米こうじ1.5キロ　北海道産大豆1.3キロ　あらじお600グラム） 商品詳細 商品名 手作り味噌セット（玄米味噌）/5キロ出来上がり 　　　 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 赤穂のあらじお600グラム 原材料名 生こうじ 品種：あきたこまち、まっしぐら 産地：青森県産 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 赤穂産 収穫年度 こうじ:28年度産 大豆:28年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 3,100円 レビュー評価：5.0 レビュー数：3
無添加のため、夏場はクール便届けです。別商品10キロまで同梱可能ですのでどうぞご利用下さい。 　津軽味噌は青森県産大豆おおすず、青森県産米使用の無添加味噌です。【青森県産】【無添加】【送料込】（但し、沖縄、離島は別途運賃加算）★みその効用に関する研究や論文 現在では、みそと健康についての研究は多角的に行われています。みその機能性を明らかにした論文の主なものは以下のとおりです。 (1)みそはがんのリスクを下げる ●1日3杯以上のみそ汁で乳がんの発生率が40％減少（厚生労働省研究班　2003年）　 ●みその塩分は胃がんを促進しない（広島大学・渡邊敦光名誉教授　2006年） ●喫煙者が毎日みそ汁を飲むと死亡率は低下する（国立がんセンター・故平山雄博士　1981年） (2)みそは生活習慣病のリスクを下げる ●みそは脳卒中、痴呆症、心臓疾患などの発症を低下させる（大妻女子大学・青木宏教授　1994年
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 2,678円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
こちらの商品は【送料無料】です！ 九州熊本から発送いたします。 ※追加送料 東北地方は+150円、北海道は+300円かかります。 ■商品名＆内容量 佐賀県産丸麦 5kg ■賞味期限 6ヶ月 ■原材料 佐賀県産丸麦100％ ■原産地 佐賀県 ■お届け ゆうぱっくもしくはクロネコヤマトにて発送いたします。 ■ご使用用途 手作り味噌の麦麹用に！
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 2,430円 レビュー評価：4.78 レビュー数：9
自家製 味噌の作り方 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．6％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1kg ・塩・・・0．52kg ・味噌（種味噌）・・・0．1kg程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・0．4kgぐらい（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 3,970円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1
商品説明名称簡単！特上混合麹手作り味噌セット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル付き》原材料名上質米糀・麦麹天然塩国産大豆（タチナガハ）5kg用樽（中蓋付き）価格 1セット賞味期限仕込み前 約3か月（塩混麹・煮大豆）約1か月（塩別麹） 保存方法 麹は冷蔵庫で、煮大豆は冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。）製造者合資会社　大和屋商店前日から水に浸し、煮たりつぶしたりと大変な大豆の工程が一切無し。 水を加えて混ぜるだけでハイ出来上がり。 無添加の安全安心感を実感しながらキッチンで超簡単に天然味噌が仕込めます。 手前みそは美味しさも格別！ 塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！ タ
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 10,080円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
※こちらの商品は塩入です！※ 有機素材使用の手作り味噌が約10キロ出来上がるカンタン手作り味噌セットです。（約5キロ出来上がりのセットを2セットお届けします。） お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり！ 米は宮城県産JAS有機米、 大豆は北海道産JAS有機とよまさりです。塩は瀬戸内の花藻塩です。(内訳はこうじ1.5キロ×2、北海道産つぶし大豆3.2キロ（花藻塩600グラム入り）×2 （注意）JAS法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでJAS有機マークはパッケージには表示しておりません。 別途送料がかかります北海道・沖縄の方は当店からお送りいたしますご注文完了メールにて送料を訂正いたします。 商品詳細 商品名 カンタン！
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 972円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品説明 商品名 北海道産大豆　ツルムスメ（3.0） 内容量 1kg 原材料名 大豆(北海道産） 収穫年度 平成28年度産 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存保存してください。 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 　　　 その他北海道産大粒大豆は、見た目に美しく、食味がよいのが特徴で、本来煮豆、惣菜用として使われている高級な大豆です。 　最高級のお味噌を作る全国味噌鑑評会に出品するお味噌に多数使われており、一流の技術者がこだわる大豆です。 　 そんな大豆で最高級のお味噌を作ってみませんか？きっとご家庭のお味噌が、至高のお味噌に変わります。
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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価格： 1,880円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品説明 商品名 手作り味噌セット（小麦みそ）15歩こうじ 内容量 小麦こうじ　　　　　1．2 kg 　　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 小麦（三重県産）　品種：農林61号 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 収穫年度 大豆：平成28年度産　 小麦：平成28年度産　 賞味期限 2週間（小麦こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いて
（更新日時：2017/07/30 10:27）
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